Cócteles

From Disperso

Contents 1 Sin alcohol 1.1 Virgin Royal Hawaian 1.2 San Francisco 1.3 Lemon Daisy 1.4 Sheily 1.5 Fantasía 1.6 Lemon Lime Bitter 1.7 Lady Sour 1.8 Rossi Pippin 1.9 Cascada 1.10 Chispita 1.11 Psicodélico 2 De aperitivo o bienvenida 2.1 Appassionato 2.2 Bellini 2.3 Cádiz 2.4 J&V 2.5 Príncipe de Gales 3 Digestivos 3.1 Alexander 4 Refrescantes 4.1 Manolito 4.2 Daiquiri 4.3 Blue Lagoon 4.4 Gin Fizz 4.5 Tom Collins 4.6 Margarita

Sin alcohol

Virgin Royal Hawaian

• 75ml piña
• 25ml limón
• 30ml orgeat

San Francisco

• 25ml naranja
• 25ml piña
• 25ml limón
• 25ml pomelo
• granadina

Lemon Daisy

• 25ml limón
• 10ml granadina
• 15ml sirope simple
• 60ml refresco limón
• 60ml soda

Sheily

• 10ml limón
• 40ml naranja
• 40ml piña
• 10ml granadina
• ginger ale o refresco lima-limón

Fantasía

• 60ml cordial de lima
• 2 golpes de angostura
• completar con lima-limón

Lemon Lime Bitter

• un chorro de cordial de lima
• Completar con limonada
• 6 golpes de angostura
• rodajas de lima

Lady Sour

• 30ml de sirope simple
• 30ml de limón
• 30ml de piña
• golpes de angostura
• hojas de menta (y pisar las hojas de menta)
• añadir hielo picado hasta 3/4
• completar con ginger ale

Rossi Pippin

• 30ml cordial de lima
• 20ml piña
• 20ml manzana
• golpe de granadina
• completar con ginger ale

Cascada

• 1/10 limón
• 4/10 naranja
• 5/10 ginger ale
• 1 golpe de jarabe de fresa

Chispita

• 1/10 jarabe de orchata (¿orgeat?)
• 4/10 naranja
• 5/10 tónica

Psicodélico

• 1/10 granadina
• 2/10 limón
• 3/10 manzana
• 1/10 orgeat
• 3/10 ginger ale

De aperitivo o bienvenida

Appassionato

• 20ml ron añejo
• 20ml cordial de lima
• completar con cava

Bellini

• 30ml puré de melocotón
• prosecco, u otro espumoso seco casi hasta arriba
• 15ml licor de melocotón

Cádiz

• 60ml jerez
• 2 golpes de angostura
• completar con lima-limón

J&V

• 60ml jerez
• 20ml curaçao azul
• 40ml licor de manzana verde
• completar con tónica

Príncipe de Gales

• 15ml brandy
• terrón de azucar empapado en angostura
• completar con champagne o cava

Digestivos

Alexander

• 20ml ginebra/brandy
• 20ml crema cacao
• 45ml nata
• nuez moscada o chocolate rallado con canela

Refrescantes

Manolito

• 5ml vodka
• 30ml licor melocotón
• 30ml malibú
• 90ml piña
• golpe de granadina

Daiquiri

• 40ml ron claro
• 25ml sirope simple
• 20ml lima

Blue Lagoon

• 25ml ron blanco
• 25ml ron oscuro
• 10ml curaçao azul
• 60ml zumo de naranja
• 60ml zumo de piña
• golpe de angostura

Gin Fizz

• 50ml ginebra
• 25ml limón
• 20ml sirope simple
• club soda

Tom Collins

• 50ml ginebra
• 20ml zumo de limón
• 25ml sirope simple
• 90ml club soda

Adornar con una rodaja de naranja y una cereza.

Margarita

• 40ml tequila
• 25ml Cointreau
• 20ml lima