Ingredientes
From Disperso
En mi proceso de aprender a cocinar y a mezclar bebidas, voy descubriendo no sólo mi ignorancia sobre estos temas, sino también sobre los propios ingredientes que hacen falta, y donde se pueden comprar (tarea no siempre fácil). Aquí voy a ir recopilando algunas anotaciones al respecto, para mí, o para quien pueda ser útil.
Zumos
Arándanos (cranberries)
El zumo de arándanos es el componente más característico del Cosmopolitan (el cóctel que la serie Sexo en Nueva York popularizó), y también el más difícil de encontrar. En mi caso, he conseguido encontrarlo comercializado por Granini en un Mercadona cercano a mi casa. Que yo sepa, no es un zumo nada popular en España, así que puede ser difícil encontrarlo.
Maracuyá (o fruta de la pasión)
Las recetas de algún cóctel (como el Guacamayo o el Erótica) listan un ingrediente llamado maracuyá, que no es más que el zumo de esta fruta (también llamada Fruta de la Pasión). Hasta la fecha no he sido capaz de encontrarlo sin más, pero sí he encontrado en Mercadona un zumo de la marca Hacendado que dice ser néctar de maracuyá, y que mezcla zumo de maracuyá con el de otras frutas. Por ahora es lo mejor que he encontrado.
