Cócteles

Nota: algunos estan ajustados a las medidas de las copas que tengo en casa. Otros estan en las proporciones dadas en los libros de recetas que tengo.

Virgin Royal Hawaian

 * 75ml piña
 * 25ml limón
 * 30ml orgeat

San Francisco

 * 25ml naranja
 * 25ml piña
 * 25ml limón
 * 25ml pomelo
 * granadina

Lemon Daisy

 * 25ml limón
 * 10ml granadina
 * 15ml sirope simple
 * 60ml refresco limón
 * 60ml soda

Sheily

 * 10ml limón
 * 40ml naranja
 * 40ml piña
 * 10ml granadina
 * ginger ale o refresco lima-limón

Fantasía

 * 60ml cordial de lima
 * 2 golpes de angostura
 * completar con lima-limón

Lemon Lime Bitter

 * un chorro de cordial de lima
 * Completar con limonada
 * 6 golpes de angostura
 * rodajas de lima

Lady Sour

 * 30ml de sirope simple
 * 30ml de limón
 * 30ml de piña
 * golpes de angostura
 * hojas de menta (y pisar las hojas de menta)
 * añadir hielo picado hasta 3/4
 * completar con ginger ale

Rossi Pippin

 * 30ml cordial de lima
 * 20ml piña
 * 20ml manzana
 * golpe de granadina
 * completar con ginger ale

Cascada

 * 1/10 limón
 * 4/10 naranja
 * 5/10 ginger ale
 * 1 golpe de jarabe de fresa

Chispita

 * 1/10 jarabe de orchata (¿orgeat?)
 * 4/10 naranja
 * 5/10 tónica

Psicodélico

 * 1/10 granadina
 * 2/10 limón
 * 3/10 manzana
 * 1/10 orgeat
 * 3/10 ginger ale

Appassionato

 * 20ml ron añejo
 * 20ml cordial de lima
 * completar con cava

Bellini

 * 30ml puré de melocotón
 * prosecco, u otro espumoso seco casi hasta arriba
 * 15ml licor de melocotón

Cádiz

 * 60ml jerez
 * 2 golpes de angostura
 * completar con lima-limón

J&V

 * 60ml jerez
 * 20ml curaçao azul
 * 40ml licor de manzana verde
 * completar con tónica

Príncipe de Gales

 * 15ml brandy
 * terrón de azucar empapado en angostura
 * completar con champagne o cava

Del libro

 * 20ml ginebra/brandy
 * 20ml crema cacao
 * 45ml nata
 * nuez moscada o chocolate rallado con canela

Copas grandes

 * 30ml ginebra/brandy
 * 30ml crema cacao
 * 70ml nata
 * nuez moscada o chocolate rallado con canela

Manolito

 * 5ml vodka
 * 30ml licor melocotón
 * 30ml malibú
 * 90ml piña
 * golpe de granadina

Daiquiri

 * 40ml ron claro
 * 25ml sirope simple
 * 20ml lima

Blue Lagoon

 * 25ml ron blanco
 * 25ml ron oscuro
 * 10ml curaçao azul
 * 60ml zumo de naranja
 * 60ml zumo de piña
 * golpe de angostura

Gin Fizz

 * 50ml ginebra
 * 25ml limón
 * 20ml sirope simple
 * club soda

Tom Collins
Adornar con una rodaja de naranja y una cereza.
 * 50ml ginebra
 * 20ml zumo de limón
 * 25ml sirope simple
 * 90ml club soda

Margarita

 * 40ml tequila
 * 25ml Cointreau
 * 20ml lima